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學生分享
 

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一轉眼,才發現原來我到瑞士已經快兩年了!日子過得充實,所以時間也覺得走得特別快。能夠到瑞士這樣一個安逸的國家讀書,讓我成為很多人的羡慕對象。他們都認為我可以在這裏度假三年,同時又可以「混」一個學位。但我可以很嚴肅地告訴大家,在瑞士讀書絕對不是混混就能了事的。

主動搶答 大膽表達

身邊來自美國、英國、法國、加拿大、德國、比利時、瑞典的同學,他們都積極主動,聰明又大膽。課堂上,當你還在思考老師的提問時,他們已經一個個舉起手來搶答老師的問題;考試時,當你還在作答試卷的前半部分的時候,他們有些已經準備交卷了。經過一年多的努力適應,加上我和另外兩個來自香港的同學的互相鼓勵,當然還有我們的導師不厭其煩的指導,現在我們比剛來的時候都進步了。有時候,我也和那些來自其他國家的同學一樣搶著回答老師的問題。我終於擺脫了東方人天生的羞澀,學會了西方人大膽表達自己想法。

大部分老師都有多年酒店管理實戰經驗,所以對學生的要求都是真正的酒店對員工的要求。正正因為老師有豐富經驗,所以同學都接受老師的嚴格要求。比起一些只會紙上談兵的老師或教授,我們的老師教學真的有說服力得多。

眾多老師裏,給我最深刻印象的,就是曾任職紐約希爾頓酒店總經理的 Professor B.J.,他任教的科目是 Marketing,雖然他是一個美國人,可我更覺得他像一個英國紳士,可能是他以前的職業造成的吧。Professor B.J. 的態度總是莊重嚴謹,講課不會按書本講,但他的經驗是絕對比書本的知識更寶貴!

中國發展速 宜回國工作

上課的時候,Professor B.J. 都會盡量跟我們分享他過去幾十年的酒店管理工作實例。他講課的時候,整個教室鴉雀無聲,所有同學都會埋頭抄寫筆記。他亦是一個非常敬業的人,他時刻關注酒店行業發展,有時候會抨擊一些大型連鎖酒店集團的管理失誤,有時候又會發表他對世界酒店業的看法。印象較深刻的是他對亞洲區(尤其中國)酒店業的分析。Professor B.J. 表示,中國經濟迅速發展,每年都有大量新的國際級酒店於中國落成,數量十分驚人。他十分贊成我們回國工作或實習,賺取內地工作經驗。這叫我們和另外幾個內地同學聽了都沾沾自喜。 我和同學都很崇拜和尊敬 Professor B.J.。我更立志希望有一天會成為像他一樣成功的酒店管理人員。

 

 

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