學校校舍：位於法語區 Montreux。有兩個大學校舍，Glion 及 Bulle 學生宿舍，學生宿舍與校舍有幾分鐘路程。

提供課程：

三年半制大學學位課程 (五種課程)
BBA in Hospitality Management
BA in Hospitality and Tourism Management
BA in Hospitality and Human Resources
BA in Hospitality Finance and Revenue Management
BA in Hospitality Marketing

兩年制副學士課程
Associate Degree in Hospitality Administration
酒店行政副學士

一年半文憑課程
Diploma in Hotel and Restaurant Operations
酒店及餐廳營運文憑

酒店研究院証書及文憑課程 (六個月至兩年)
Postgraduate Certificate (6 months)  
酒店研究院証書課程 (六個月)
Postgraduate Diploma in Hospitality (1.5 years) 
酒店研究院文憑課程 (一年半)
Postgraduate Higher Diploma (2 years) 
酒店研究院高級文憑課程 (兩年制)

一年制碩士學位課程

酒店組織培訓和管理教育學碩士
Master of Education in Hospitality Organization Training

工商管理碩士 (酒店、旅遊及服務業) 
MBA in Hospitality, Tourism and service industry with Leadership specialization
MBA in Hospitality, Tourism and service industry with Marketing specialization

學費及生活費 :

三年半制學士學位課程

第一年 酒店行政副學士課程

• 半年授課 : CHF 31,120 + CHF 2,535 = CHF 33,655 (HKD 235,585)
• 半年瑞士或海外有薪實習

第二年

• 半年授課 : CHF 34,350 + CHF 885 = CHF 35,235 (HKD 246,645)
• 半年授課 : CHF 33,520 + CHF 1,135 = CHF 34,655 (HKD 242,585)

第三年 國際酒店管理學士學位

• 半年授課 : 半年瑞士或海外有薪實習
• 半年授課 : CHF 33,520 + CHF 2,320 = CHF 35,840 (HKD 250,880)

第四年

• 半年授課 : CHF 34,950 + CHF 985 = CHF 35,935 (HKD 251,545)

一年半制酒店行政研究院文憑

第一年

• 半年授課 : CHF 25,420 + CHF 2,485 = CHF 27,905 (HKD 195,335)
• 半年授課 : CHF 26,650 + CHF 1,135 = CHF 27,785 (HKD 194,495)

第二年

• 半年瑞士或海外有薪實習

兩年制酒店管理研究院文憑

第一年

• 半年授課 : CHF 25,420 + CHF 2,485 = CHF 27,905 (HKD 195,335)
• 半年授課 : CHF 26,650 + CHF 1,135 = CHF 27,785 (HKD 194,495)

第二年

• 半年授課 : CHF 26,650 + CHF 985 = CHF 27,635 (HKD 193,445))
• 半年瑞士或海外有薪實習

一年制工商管理碩士學位 / 酒店組織培訓和管理教育學碩士學位

第一年

• 半年授課 : CHF 32,465 + CHF3,135 = CHF 35,600 (HKD 249,200)
• 半年授課 : CHF 32,465 + CHF1,785 = CHF 34,250 (HKD 239,750)

入學日期：
2010年的8月4、5日 或 2011年1月15、16、29、30日開課