| Q: |
瑞士學校的認受性如何? |
| A: |
瑞士酒店管理早於 100 年前第一間酒店成立便出現，瑞士酒店管理學院均由酒店改裝而成，多年來都保留傳統教學理念，堅持理論與實踐並用。學院提供大學學士、碩士及博士課程。但由於學院只教授酒店旅遊管理相關課程，因此學校都沿用學院的名稱。課程亦要求學生到酒店或旅遊相關機構做最少一年實習，大大提升同學的競爭力及就業潛力。另外，不少星級酒店的管理層亦是瑞士的畢業生，他們對瑞士畢業學生十分有信心，亦深知瑞士的畢業生都已經有實習工作經驗，而且待人接物及語文能力亦較為成熟，所以多年來深受業界僱主歡迎。 |
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| Q: |
瑞士大學有排行榜嗎? |
| A: |
瑞士學院沒有官方排名榜，各酒店管理學院均隸屬不同的國際認可的酒店業協會，專業教育資格及教學質素受嚴謹監管。學生選擇院校時，可留意這一點，作為選校考慮因素。 |
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| Q: |
瑞士酒店學校協會 (ASEH) 是什麼機構，是否這協會的學校最好? |
| A: |
瑞士酒店學校協會 (Swiss Hotel schools Association, ASEH) 是瑞士權威的瑞士酒店管理大學協會，協會有12所酒店管理學院，其中7所以英語授課。ASEH的成員主要以英語、法語、德語和意大利語為授課語言。協會的職責是引導所有酒店管理學校維持高質素的教育和専業。
除了瑞士酒店學校協會 (ASEH)，酒店管理學校也會參加其他協會，其他知名的協會包括瑞士聯邦政府學校品質評審委員會 (EDUQUA)、美國新英格蘭學校與學院協會 (NEASC)、國際酒店及餐飲協會 (IH&RA)、美國酒店協會 (AH&LA)。
各酒店管理學校會加入理念相同的協會，透過各會員的交流去提高瑞士專業教育的標準和增加行業知識。 |
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| Q: |
學院有多少不同國藉的學生? 用什麼決定分班? |
| A: |
學院學生來自世界各地超過40多個不同國家，為讓學生接觸更多不同國家文化，酒店學院採用小班教學制，以學生國藉分班，不同國藉的學生編於一班，透過課堂小組討論及課餘活動交流，深入了解不同國家文化。 |
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| Q: |
瑞士酒店管理課程有什麼特點? |
| A: |
瑞士酒店管理課程教學優勝之處，在於理論與實踐相結合的課程。學生能在真實的酒店設施環境下上理論及實務課。學生學習理論之餘，更能身體力行應用實習。瑞士酒店管理課程的一大特色是：帶薪實習。瑞士的酒店管理學位一般為期三年，一年包括兩個學期。學制採取上半年理論授課，下半年在酒店相關企業進行帶薪實習。實習課程設計正好能讓學生於短期內掌握酒店運作及管理的實際需求。況且，部分管理理論是需要通過自身實踐才能好好消化和加以利用的。實習過後，學生不單能夠認識及掌握酒店內部運作，以及管理精髓，更可以藉此增強人際溝通和運用外語的能力。 |
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| Q: |
瑞士讀酒店管理為什麼世界著名? |
| A: |
瑞士的酒店旅遊業歷史悠久，早在年前已成立了第一問酒店，而瑞士酒店管理亦同時誔生。多年來瑞士酒店管理學院的傳統教學理念，堅持理論及實踐並重。
大部分瑞士學院校舍均由著名酒店改建而成，學生能在真實的酒店設施環境下，學習理論及上實務課，課程包括教授專業理論外，更加讓學生親身參與實務課堂。學校以小班教學為主，拉近師生之間距離，對於學生學習及適應更有幫助。課堂多以小組討論及實習活動為主，提高學生對課程的興趣。
瑞士酒店管理學院的學生來自世界各地超過七十多個不同國家，透過課堂小組討論及課餘活動交流，認識不同國家文化及生活習慣，有助日後在酒店業或旅遊業工作時，了解不同國家客人的需要。
學生可選擇在瑞士、英國、美國、澳洲、杜拜及其他海外國家進行全職帶薪實習，實為期四至六個月。學生可在實際工作環境內實踐課堂上學習得來的知識，同時賺取工資，並且體驗不同國家工作文化。 |
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| Q: |
瑞士酒店管理的課程與其他國家有什麼不同? |
| A: |
每個國家的酒店管理課程均各具特色，瑞士酒店管理學院明白出色的酒店管理，學生除了吸收理論知識外，必須懂得將知識融會貫通，實踐於實際環境當中。因此，課程除了理論課堂外，更包括實務課堂，讓同學從親身體驗中學習。
瑞士酒店管理課程更要求學生必須完成全職實習才能畢業，學生在學期間已經獲得豐富的工作經驗，並且熟悉現實環境的操作流程，畢業後找工作更勝一籌。 |
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| Q: |
瑞士讀酒店管理怎樣選學校呢? |
| A: |
瑞士各酒店管理學院均有不同特色，學生選學校時可以考慮各方面的因素包括:
課程: 學校除了教授酒店旅遊課程的核心科目，亦有部份學校讓學生主修工商管理、餐飲或會展項目管理的課程，學生可按自己的興趣及將來的發展選擇合適的課程。
學制: 大學學位課程有三年制，亦有四年制，各學院安排的讀書學期及實習學期亦各有不同，實習學期讓學生汲取更多工作經驗擴闊視野，學生按自己的意向決定學校。
學費: 學校學費各不同，整個課程的學費由港幣四十餘萬至百多萬，讀書學期才需要交學費，實習學期不需付學費，每個學期學費相差並不很大，但整個課程中讀書的學期越多，所需的學費越多。而學生在實習期間，將會獲得實習工資，在瑞士實習更可獲瑞士最低工資保障。
學校設施環境 : 所有的學校基本授學設施都齊備，而多數學校都由酒店改建而成，因此保留了本來的風格，有豪華的，也有簡約的。有學校位處市區，交通方便，亦有學校位於郊區，環境清幽寧靜，各有優點和特色。 |
| Q: |
瑞士或海外有薪實習？ |
| A: |
瑞士酒店管理大學課 程一般包括兩個實習學期 （合共一年），學生透過實習掌握真正酒店運作及管理程序。學院一般建議第一次實習選擇留在瑞士，第二次實習則可選擇其他海外國家 (如美國，杜拜，英國等)，增廣見聞。 |
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| Q: |
如找不到實習怎麼辦? |
| A: |
學校內設有實習部門，老師會跟進每位學生的實習情況，和同學們相討面試，履歷、儀容等技巧。確保每位同學都能順利找到實習。另外，同學也可以自由選擇到瑞士以外的國家實習，吸收不同的工作經驗。 |
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| Q: |
可否不做實習? |
| A: |
實習是瑞士課程中不可或缺的一個環節，每位酒店管理同學均必須完成最少為期2次4-5個月的帶實習，方能畢業
實習有多少工資?
瑞士的實習最低工資為 CHF 2115 (約15,000HKD)，這是由僱主和聯合工會共同協商制定的。 |
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| Q: |
瑞士酒店管理學校的學生畢業後是否局限於酒店業內工作? |
| A: |
事實上酒店管理是工商管理課程的一種，課程內容除了包含了款待業的專業知識和訓練外，亦包括會計學、人力資源管理、市場推廣、財務管理等工商管理課，畢業後除可於酒店、旅遊，會展業工作外，亦可從事商業機構內部或對外工作，亦可從事服務性行業，出路廣泛。 |
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| Q: |
畢業後可以到其他海外國家工作嗎? |
| A: |
瑞士酒店管理學院於國際響負盛名，亦是業內人士眼中酒店管理人才的集中地，每年於瑞士管理學院畢業之人才輩出，很多大型酒店機構都會專程到瑞士學院招聘學生到旗下位於不同國家的酒店擔當實習及合約職位，準畢業生可透過學校聯繫海外酒店進行合約職位申請，或於校內大型招聘會中即場面試。總括而言，瑞士酒店管理三年課程內包括最少一年實習，學校一般鼓勵學生及畢業生到不同海外國家實習及當長期合約員工職位，擴闊視野，增強競爭力。 |
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| Q: |
請問在離開學校出外實習期間, 如何解決住宿問題? 學生可否要求住在學校? |
| A: |
學生在與實習僱主洽談合約之時，會包括了住宿的安排， 一般僱主均會提供員工宿舍予學生，作為住宿安排, 費用會於學生薪金中扣除，如僱主沒有提供住宿安排，學校將會協助學生於實習地區租住單位，而僱主亦不會於學生薪金中扣除任何住宿費用。 |
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| Q: |
請問瑞士讀酒店管理的畢業生，一般會從酒店什麼職位開始做起? |
| A: |
無論香港或者澳門，酒店業均需要大量高質素的人才；外國，特別是瑞士回來的酒管畢業學生，由於語言能力、眼界視野、實習經驗和專業訓練，很受四，五星級酒店的歡迎，一般而言：管理培訓生計劃 (Management trainee) 是最受同學歡迎的職位，銷售及市場部 (Sales and Marketing)、人力資源 (HR)、公共關係 (PR)、前堂 (Front Office)、客戶關係 (Customer Service) 等部門都是這些擁有酒管大學學位畢業生喜歡申請的職位。另一方面，基於瑞士品牌效應，一般同學不愁面試機會；當然，能否成功受聘心儀職位和酒店就看同學面試的表現。 |
