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10點教你得到酒店最佳評級!

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【專欄 – 酒店人語 @ GM 】

之前認識了一位在瑞士讀酒店管理的畢業生Nicolas。知道他經營的度假屋成為了Booking.com最佳度假屋的得獎者,非常為他高興,也很想和大家分享一下他的成功之道。

經營Booking.com最佳度假屋的Nicolas,畢業自SHMS瑞士酒店管理大學,他就曾分享過十大成功之道,教你如何得到酒店最佳評級! – Passion Never Fails!

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在SHMS瑞士酒店管理大學畢業的Nicolas Rueda,1974年出生於哥侖比亞,從瑞士完成大學課程後,返回家嫏哥侖比亞經營B&B度假屋,由於經營有道,最近成功獲得Booking.com的最佳評級 (The Best Review Award)。

Nicolas分享他成為「The Best」的十大成功之道︰

  1. 專注力 Attentiveness
  2. 了解客戶 Ability to read customers
  3. 一流的組織力 Have top-notch organizational skills
  4. 傾聽客戶的意見 Listen to your customer’s opinion
  5. 待客如己 Treat your customers in the same way you want to be treated
  6. 預知客戶的需要 Anticipate customers’ needs
  7. 以對方的母語接待客戶,足以瞬間破冰 Greet your customers in their native language, it will immediately break the ice
  8. 不要害怕改進自己 Don’t be afraid of improvements
  9. 用一杯酒或咖啡的時間,了解你的客戶 Take your time to really know them by offering a glass of wine or a coffee on the house
  10. 以禮貌和高效率來接待客戶 Handle customers who come to your business with efficiency and politeness

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除了上述十點,Nicolas補充說︰「如果你認為單單讓業務商業化或者順應潮流,能夠使你致富的話,不要創業!你所發展的事業生意概念必須是你所熱愛並且熟悉的!」(Develop a business concept that you’re passionate about.)

對於有意投身款待業或到瑞士升學的同學,Nicolas以過來人身份給提醒大家︰「不要擔心別人在做什麼;平凡與非凡的差別在於一點點不同的(a little extra)!有些人每日重覆同樣的工作而達到成功。而在酒店行業,我敢肯定,每一天都充滿新的機遇去挑戰自我。無論業務是大或小,我都很少經歷同樣的日子。對我來說,選擇做我喜歡的事是一個非常明智的決定,熱情永遠不會失敗!(PASSION NEVER FAILS!!)」

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Nicolas分享鏈結

【專欄 – 酒店人語 @ GM 】

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資深酒店人、五星級酒店前任管理層。為多間國際酒店集團VIP會員,經常獲邀出席各大酒店及國際品牌活動,住酒店多過返屋企。嗜好︰入住世界各地五星級酒店。

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