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CAA 瑞士廚藝管理大學

Culinary Arts Academy

簡介

CAA  瑞士廚藝管理大學,是瑞士提供大學及專業文憑課程的廚藝管理大學,將歐洲頂尖美食藝術與餐飲企業管理完美結合,在歐洲美食教育界享負盛名,專業方向主要為西餐,朱古力甜品及美食廚藝管理。

CAA 也是唯一提供多次海外有薪實習機會的廚藝課程,提供短期證書課程及大學學位課程,有助於學生進入世界各地就業發展。

大學與巴黎麗思卡爾頓酒店建立長期合作關係,教學設施和實操設備參照國際五星酒店標準,師資為經驗豐富的國際星級酒店行政主廚、米之連主廚。

大學校區:
法語區 Le Bouveret校區
德語區 Lucerne 校區

三年制大學課程費用合共110 (已包括學費、食住及書簿雜費)

開學日期: 1月、4月、7月、10月

 

CAA英文網站 / 網上申請

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課程

學位課程
三年制大學學位課程 (獲頒發英國及瑞士Cesar Ritz雙大學畢業證書)
Bachelor of International Business in Culinary Arts (廚藝管理及國際學士學位)

專業文憑課程
Swiss Grand Diploma in Culinary Arts (瑞士烹飪藝術專業文憑)
Swiss Grand Diploma in Pastry and Chocolate Arts (瑞士朱古力藝術及甜品專業文憑)

 

相片集
caa-360
 點擊觀看360°全景視頻

 

 學費

每個學期:
學費:約港幣15萬
膳食、住宿及行政費用:約港幣10萬
(行政費用包括:教材、醫療保險、證件、西裝、校內無線上網、學術考察等)

*瑞士有薪實習為期4-6個月,而瑞士當地有實習最低工資保障,扣除食住及生活費後,學生工作半年後約可獲得 CHF 8,400 (HKD 67,200) 實習工資
貨幣兌換率 : CHF 1 (瑞士法郎) = HKD 8 (港幣),匯率隨市場而變動

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