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專欄文章

專欄作家介紹:GM

資深酒店人、五星級酒店前任管理層。為多間國際酒店集團VIP會員,經常獲邀出席各大酒店及國際品牌活動,住酒店多過返屋企。嗜好︰入住世界各地五星級酒店。

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瑞士居留證件全面睇

像瑞士,一向歡迎旅遊人士入境,香港居民手持特區護照前往旅遊,根本不用辦任何簽證。不過如果你想在瑞士長期居留、讀書,甚至工作,就要申請簽證及居留證件。 瑞士究竟有多少種授予外國人的身份證和居留證?馬上為你送上「懶人包」!

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New! 瑞士法郎換新版

瑞士市面上將出現新版50瑞郎紙幣。新出的50瑞郎紙幣依然沿用了目前的綠色,正面是群山的側影,山前一個撐著滑翔傘飛行的人,背面是一隻拿著蒲公英的手和一個標注著風向的地球……

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HIM畢業生Just Wong 榮獲澳門Top 10 品酒師

澳門地方小小,但在品酒行業的領域卻絕不能少覷。而全球知名酒類網站the Drink Business,最近就選出了澳門的Top 10 品酒師。而在Top 10中佔一席位的Just Wong,便是畢業於瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(HIM)的校友。他現職於澳門麗思卡爾頓酒店(Ritz Carlton) 高級粵菜食府「麗軒」。

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啤酒節主題宴會 應用宴會管理知識

在瑞士讀酒店管理大學,學習宴會統籌是其中重要的一環。大學課程和碩士課程的同學都密鑼緊鼓預備別具特色的主題宴會。而最近碩士課程的同學就以著名的啤酒節為主題舉辦了一場愉快的宴會。

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建立你的 Luxury 之道 ── 關注細節 勇於創新

甚麼才是Luxury?你的奢華之道又是甚麼? HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學今年最新開設奢侈品管理專業方向課程。課程內邀請到Frédéric Bestard先生擔任課程導師之一。Frédéric在奢侈品行業已經有20年管理世界頂級品牌的經驗,曾於LV路易威登及咖啡品牌Nespresso擔任品牌管理工作。

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