【瑞士留學趣聞】如果你經過蘇黎世街邊的一間咖啡館Tailor’s Coffee，相信都會被櫥窗上這位手捧咖啡、笑容可掬的店員吸引。

瑞士名廚、英國王室御廚Anton Mosimann 於CAA瑞士廚藝管理大學之珍藏館正式開幕！佔地三層的珍藏館展示了超過一千四百件Mosimann之私人收藏品，包括具有歷史價值的烹飪食譜、跟英國王室成員及名人之合照等……

資深酒店人、五星級酒店前任管理層。為多間國際酒店集團VIP會員，經常獲邀出席各大酒店及國際品牌活動，住酒店多過返屋企。嗜好︰入住世界各地五星級酒店。

澳門地方小小，但在品酒行業的領域卻絕不能少覷。而全球知名酒類網站the Drink Business，最近就選出了澳門的Top 10 品酒師。而在Top 10中佔一席位的Just Wong，便是畢業於瑞士蒙特勒酒店工商管理大學(HIM)的校友。他現職於澳門麗思卡爾頓酒店(Ritz Carlton) 高級粵菜食府「麗軒」。

甚麼才是Luxury？你的奢華之道又是甚麼？ HIM瑞士蒙特勒酒店工商管理大學今年最新開設奢侈品管理專業方向課程。課程內邀請到Frédéric Bestard先生擔任課程導師之一。Frédéric在奢侈品行業已經有20年管理世界頂級品牌的經驗，曾於LV路易威登及咖啡品牌Nespresso擔任品牌管理工作。